schneller Apfelkuchen

den Kuchen hab ich auf Arbeit kosten dürfen und mich gleich verliebt!
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3 Eier trennen.. die Eigelb zusammen mit 125 g weiche Butter, 125 g Zucker, 4 Eßl. Milch, 200 g Mehl und einer 1 Teel. Backpulver verrühren..
die Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und in zwei Portionen vorsichtig unter den Teig heben.. Teig in eine gefettete und mit Semmelmehl ausgestreute Springform füllen und glatt streichen..

 

2 mittelgroße Äpfel schälen, vierteln und entkernen.. die runde Seite einritzen und die Apfelspalten auf dem Teig verteilen.. mit Zimtzucker bestreuen..

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bei 200°C für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen..

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mit Puderzucker bestreuen und schmecken lassen! der perfekte Kuchen für den Herbstanfang

~ 28 mit 28 ~

phu.. wieder ein Jahr älter.. wieder ein Ziel mehr..
auch wenn sich vieles immer doppelt, sind manche Sachen halt einfach jedes Jahr wieder schön.. und auch, wenn nicht alles davon abgehakt wird, machen wir vieles davon trotzdem, ohne Blogbeitrag..

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* Wölfe sehen * Winterspaziergang machen * Waffeln backen * Urlaub machen *
* Sternschnuppen fotografieren * Spieleabend machen * Sonnenuntergang genießen *
* Sommerspaziergang machen * Skitour machen * Schneemann bauen * Postkarten verschicken *
* Pilze sammeln * Neujahrswanderung machen * Mittelaltermarkt besuchen *
* Löwenzahngelee kochen * Lebkuchenhaus backen * Larp-Messerscheide basteln * Larp-Con besuchen *
* Konzert besuchen * Herbstspaziergang machen * Hanami feiern * Frühlingsspaziergang machen *
* Erdbeertorte backen * Eisbecher essen * Brot backen * Bogen schießen *
* All-you-can-eat Sushi veranstalten * Adventskranz binden *
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aber wir sind hoch motiviert, mehr zu schaffen als letztes Jahr und dass dann auch zu verbloggen