die Erdbeeren sind wieder da!!! muhaha!

eingeleitet wird die Erdbeersaison bei uns dieses Jahr durch ein herrlich kühles und leichtes Erdbeer-Tiramisu!

mit voll wenig Kalorien! weil ohne Mascarpone und so!

Ihr braucht 500g Skyr oder Magerquark, die Ihr auf zwei Schüsselchen teilt.. zu der einen Hälfte kommt Vanillezucker nach Belieben, bis Euch der Quark süß genug ist.. zur anderen Hälfte kommt Trinkfix-Kakao-Pulver, ebenfalls nach Eurem Geschmack..

 

nun werden Löffelbiscuit in kleine Stücke gebrochen und eine erste Schicht davon kommt ins Glas, anschließend kommt eine Schicht KakaoQuark darauf.. dann halbiert Ihr vier bis fünf formschöne, kleine Erdbeeren und setzt sie mit der Schnittfläche nach außen an das Glas auf den Quark.. den entstandenen „Innenraum“ mit geviertelten Erdbeeren ausfüllen..

 

jetzt kommt eine Schicht VanilleQuark und anschließend wieder kleingebrochene Löffelbiscuit..

bei mir ging’s dann weiter mit einer Schicht SchokoQuark, einer Schicht ganz klein geschnittener Erdbeeren, noch mal VanilleQuark, Biskcuit und zum Schluss der restliche SchokoQuark (relativ) hübsch mit Spritztülle arrangiert.. Erdbeere obendrauf und vor dem Servieren vielleicht noch mit Kakaopulver bestäuben..

Ihr könnt natürlich ganz nach Eurem Belieben schichten, je nachdem wovon Ihr zu viel übrig habt..