around the world #1

yeah, Postcrossing ist toll!

seit zwei Monaten mache ich mit und inzwischen hab ich schon drei Karten bekommen, und zwar aus:

Taiwan
Postkarte
Frankreich
Postkarte

 

 und Finnland
Postkarte
mit ganz vielen Erdbeeren!!!

meine Postkartenwand füllt sich langsam!

und meine vierte Verschickte ist gerade nach China unterwegs.. hach, ich freu mich auf meine erste Karte aus Japan!

PostCrossing

wuhu, langes Wochenende!

eigentlich wollten der Liebste und ich uns einer Frühlings-Kletter-Runde anschließen, aber da durch Temperaturschwankungen ja derzeit eher eine Winter-Kletter-Runde draus werden wird, bleiben wir doch hier in heimatlichen Gefilden..

nun ja.. aber das Prinzesschen träumt von weiten Fernen und will außerdem ihre Postkartenwand mit neuen Karten schmücken.. und da hab ich ja was gefunden! na meine Herren, das ist genial! die Chaoselfe macht das schon’ne Weile und ich will jetzt auch!

P o s t c r o s s i n g heißt das Zauberwort und ist so simpel wie genial!

das Prinzip beschreiben sie auf Ihrer Seite schon am besten:

„1. Request an address and a Postcard ID

2. Mail the postcard to that address

3. Receive a postcard from another postcrosser!

4. Register the Postcard ID you have received

5. Go to number 1 to receive more postcards!“

ich find’s toll.. ich liebe Postkarten.. und ich bekomm soooo selten welche.. aber wenn es solche Internetseiten gibt, bin ich wohl nicht allein mit meinen „Kein Schwein schreibt mir“-Problem..

meine erste Karte ging gestern Früh in die Niederlande und ich bin gespannt, wann sie ankommt.. und noch viel mehr gespannt bin ich auf die erste Karte, die ich bekomme! mit der Zeit hab ich vielleicht das Glück, wie die Chaoselfe auch mal eine aus Japan zu bekommen.. und wer weiß, vielleicht bekomm ich ja mal wieder’ne japanische Brieffreundschaft zustande..

Mahlzeit! – Elsässer Flammkuchen

das Kochfieber hat mich mit seinem Elsässer Flammkuchen angesteckt..

da sie einen so schön einfachen Teig vorstellt, kann man sich ja gar nicht dagegen wehren, ihn sofort zum Mittag auszuprobieren!

allerdings hat für die Frau Mutter Königin und mich die Hälfte der Menge gereicht, also hier das Rezept für zwei Personen:

125g Mehl mit 50ml Wasser, einem Teel. Öl und einer Prise Salz zu einem glatten Teig kneten und auf einem Blech ausrollen.. einen halben Becher Schmand (wahlweise auch zwei Eßl. Naturjoghurt mit 1 Eßl. Quark verrühren) mit Pfeffer, Paprika, sonstigen Kräutern und ein wenig Salz abschmecken.. den Fladen damit bestreichen.. 50g Lachsschinken in dünne Streifen, eine halbe Zwiebel in dünne Scheiben schneiden und beides auf dem Flammkuchen verteilen.. im vorgeheizten Ofen bei 225°C etwa 20 Minuten backen..

    bon appétit!