Hallo April!

im April werde ich…

… das Erblühen der Natur genießen
… via Skype ein Larp-Treffen besuchen
… eine Maulwurftorte backen
… so viel Sonne wie möglich tanken
… zwei Lehrgänge besuchen
… das erste Eis in diesem Jahr futtern
… als Barbarin zum Larp-Con fahren
… viele Geburtstage feiern
… die Steuererklärung machen

2016-04

Frühlingsspaziergang in Bienstädt am 6. April 2014

nach der Idee von der Frischen Brise..

klassik svensk kladdkaka

seit wir in Schweden waren, hat es mir die schwedische Küche noch mehr angetan.. und natürlich auch die Sprache.. Schwedisch ist wirklich eine schöne Sprache.. bei diesem klassischen, schwedischen Kleckerkuchen ist der Titel natürlich auch besonders hübsch.. wer möchte noch ein Stück Kladdkaka?

2016-03-05 Kladdkaka 07

diesen Kuchen haben wir in einem kleinen schwedischen Kaffeehaus probiert und waren von der mächtigen Schokobombe ziemlich überwältigt.. nach dem Backen ist er noch sehr feucht, hier in Thüringen würde man dazu sagen, er wäre klatschig.. aber gerade das macht ihn aus und eben auch so mächtig lecker..
außerdem lässt er sich recht schnell zusammenrühren, wenn man denn das Rezept auf Anhieb versteht..

150 g Butter schmelzen.. 250 g Zucker, 70 g Backkakao und 1 Teel. Vanillezucker unter die Butter rühren..

2016-03-05 Kladdkaka 01

einzeln 2 Eier unterrühren und zum Schluss 120 g Mehl unterrühren..

2016-03-05 Kladdkaka 02

den Teig in eine gut gefettete und mit Semmelmehl ausgestreute Springform geben und glatt streichen..

2016-03-05 Kladdkaka 03

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Frohe Ostern!

2016-03-25 Osterplätzchen 03

bei uns gibt’s dieses Jahr wieder einen Osterzopf

2016-03-27 Hefezopf 04

… und ganz, ganz viele Plätzchen!

2016-03-25 Osterplätzchen 05

und wie jedes Jahr, wenn mein Opa zu Ostern Geburtstag hat („Wir wollen keine Geschenke!“), gab’s für ihn ebenfalls Plätzchen als Geburtstags- Ostergeschenk:
2016-03-25 Osterplätzchen 01

in diesem Sinne wünsche ich Euch  allen, meinen lieben Lesern, – auch wenn der Sonnenschein schon weg und der Himmel wieder bedeckt ist – ein wunderschönes Osterfest! dass Ihr viele leckere Plätzchen und Schokohasen findet..

Montagsblick ~ Woche 12

na ja.. nach Frühlingsanfang sieht das jetzt nicht wirklich aus..

2016_12Erfurt
Nieselregen, 6,5°C

Früüüühling! husch, husch, ich will mal wieder anderes Obst als Äpfel und Bananen haben, bitte! also zackig jetzt mit Frühlingstemperaturen und Wetter, damit es bald wieder leckere Sachen gibt..