Einweihung

übrigens wurde nun endlich auch mal die gewonnene Erdbeer-Bentobox genutzt! und zwar für:

Bento # 61:2014-07-02

ich kost mich nämlich grad durch die Curry-Soßen von Alnatura.. das hier war grad das Indische Curry.. ist nicht so richtig mein Geschmack.. hab mir aber schon ein neues gekauft, nämlich das Thai Curry.. und das ist wirklich lecker!  auf jeden Fall ist die Box perfekt für Montag + Dienstag-Essen im Doppelpack..

Montags ist nämlich inzwischen wieder Klettertraining angesagt.. seit die neue Nordwand in Erfurt steht, bin ich nämlich wieder Kindertrainerin vom Alpenverein aus.. aber dadurch hab ich Montags ein bisschen Streß:
ich muss eher von Arbeit weg, düse dann gleich mit Kamera zum Montagsblick-Punkt, düse nach Haus, zieh mich fix um und düse dann auch schon weiter zur Halle.. daher gibt’s ja jetzt leider auch immer den verspäteten Montagsblick.. aber Zeit zum Essen ist dann abends auch nicht mehr wirklich.. meistens gibt’s dann aber eine Kleinigkeit von irgendwem in der Halle, dadurch komm ich mit der kleineren Portion der Erdbeerbox gut über Mittag bis Abend..

und die größere Box ist perfekt für Dienstag, da gibt’s nämlich nach dem Mittag nichts mehr zu Essen.. da ich immer so gegen 17 Uhr zu Haus bin und dienstags unser Yoga 20 Uhr anfängt, würde mir alles nur zu schwer im Magen liegen, bzw. bei sämtlichen Umkehrhaltungen (Kopfstand und sowas lustiges) nicht gut bekommen.. daher heißt’s auch, man soll 3 Stunden vor’m Yoga nichts mehr essen.. und da halt ich mich brav dran.. aber durch die leicht größere Box zum Mittag, passt das wirklich sehr gut

muss klein-shira also nicht verhungern und nutzt fleißig die neu gewonnene Erdbeerbox

schon wieder ein Jahr

tja.. so schnell geht’s und der Blog ist zwei Jahre alt!

und sowas geht natürlich nicht ohne nicht wenigstens im stillen Kämmerlein zu feiern! und Feiern ohne Fast Food geht ja wohl auch nicht! also gibt’s dieses Jahr Geburtstags-Hot-Dogs!

Appetit holen war ich übrigens bei Evi von den Küchenzaubereien und diesmal ist’s wirklich Fast Food:

Wiener Würstchen mit einer Scheibe Bacon umwickeln und kross braten.. HotDog-Brötchen längs aufschneiden, mit Ketchup, Senf und Cocktailsoße bestreichen.. die Würstchen in die Brötchen legen, mit Essiggurken (gewürfelt oder in Scheiben) und Röstzwiebeln bestreuen und fertig!

schnell, lecker und nicht all zu ungesund.. so sollte Fast Food immer sein!

 

und einen kleinen Rückblick kann ich mir an dieser Stelle dann doch nicht verkneifen.. die (persönlich) schönsten Posts des zweiten Jahres Erdbeerkönigreich:

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hat sich doch etwas gewandelt derweil..

nicht mehr nur noch Rezepte, auch Selbstgemachtes und Schönes aus meinem Alltagsleben findet sich hier inzwischen..

und ich hoffe doch stark, dass sich das mit den Hundebildern im dritten Jahr dann auch noch verstärkt.. aber dazu ein andermal mehr..

ich danke Euch für inzwischen 7.880 Besucher, 317 gelesene Posts, 244 Kommentare und ein ganz großes Danke an die 23 treuen Leser!

liebste Grüße
shira

Fast Food, die Zweite

yeah, mal wieder ein Fast Food Abend!

diesesmal gab’s zusätzlich zu Chicken Nuggets und Pommes noch diese leckeren Cheeseburger:

auf Wunsch eines einzelnen haben wir dann noch die leckere Mozzarella-Lachs-Rolle gemacht.. insgesamt war es für vier Personen mehr als ausreichend!

für sechs Burger:

500g kaltes Rinderhack mit  je ½ Teel. Salz und Pfeffer, einem Teel. Senf und zwei Teel. Ketchup verkneten.. das Fleisch vorerst wieder in den Kühlschrank stellen, dass es kalt bleibt..

sechs Burgerbrötchen aufschneiden und antoasten..

zwei kleine Tomaten und eine halbe Zwiebel in feine Scheiben schneiden.. zwei bis drei Gewürzgurken längs in Streifen schneiden.. zwei kleine Salatherzen waschen, trocken schütteln und die Blätter abrupfen.. alles Gemüse erstmal beiseite stellen..

nun das Hackfleisch zu sechs mandarinen-großen Kugeln formen und flach drücken.. die Burgerbratlinge in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten gut durchbraten.. Pfanne vom Herd nehmen und jeden Bratling mit einer Scheibe Cheddar belegen, sodass dieser noch etwas anschmilzt..

die fertigen Burgerunterseiten mit Mayonnaise bestreichen und dann in folgender Reihenfolge belegen:

Brötchen, Mayo, Gewürzgurke, Tomate, Zwiebel, Bratling, Käse, Ketchup, Salat, Ketchup, Brötchen

wenn die Burger alle zusammen serviert werden sollen (ich mach immer zwei Runden mit jeweils drei Burgern), dann empfiehlt es sich, sie im Ofen warm zu halten.. (wir hatten den Ofen ja eh wegen der Pommes an..)

lecker, lecker sage ich Euch, die wird es in Zukunft öfter geben!

wunderschönes Wochenende mit endlich besseren Wetter wünsche ich!

 

PSsst: wer die Brötchen selber backen will, für den hab ich hier ein Rezept ;o)