ich habe dieses Jahr nicht nur zwei Schoki-Adventskalender, sondern auch noch etwas (für mich) ganz neues:
eine Adventskerze!
jeden Tag zünde ich diese Kerze nun also an und erfreue mich ein wenig am Adventslicht.. eine schöne Sache 
heute brannten also nicht nur die drei Lichter am Adventskranz, sondern auch noch die Adventskerze 
einen wunderschönen dritten Advent mit viel Kerzenschein und Plätzchenduft wünsche ich Euch! 
wie versprochen gibt’s nun das erste Rezept der Halloween-Feier: Hexengrütze mit Maus
vom Prinzip her ganz einfach, ist es ein grüner Smoothie mit Banane und Spinat..
eine große/zwei kleine Hände voll Spinatblätter waschen und in einen Mixer/ein Püriergefäß fllen.. drei große Bananen schälen, in kleinere Stücke brechen und ebenfalls in den Mixer geben.. mit Saft Eurer Wahl (bei uns war es naturtrüber Apfelsaft) auffüllen, bis alles zu 3/4 bedeckt ist und dann so lange mixen/pürieren, bis eine homogene, schön grüne Farbe entsteht..
den Smoothie in edle Gefäße füllen und mit Halloween-Süßigkeiten dekorieren..
normaler Weise würde man entweder frischen Spinat kaufen oder aber gefrorenen vor Nutzung auftauen lassen.. wenn man eine tolle Küchenmaschine hat, muss der Spinat natürlich auch nicht aufgetaut werden.. aber mein zarter Pürierstab schafft nix gefrorenes.. leider..
und da klein-shira mal vergesslich ist, ist ihr das mit dem Auftauen natürlich erst kurz vor Gäste-Eintreffen eingefallen! 
also den gefrorenen Spinat ab in einen großen Topf und mit (fast) kochendem Wasser übergossen.. drei bis vier Minuten ziehen lassen, und dann mit einer Abschöpfkelle portionsweise rausholen und verarbeiten..
das ist für die Vitamine natürlich nicht sehr empfehlenswert, diese Variante… :hust: aber es musste halt fix gehen.. ‘
nach drei Jahren haben wir’s tatsächlich mal wieder geschafft, Halloween bei uns zu feiern!
und es war vor allem kulinarisch ein sehr gelungener Abend.. wir hatten drei Pärchen, die sich jeweils in Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch reingeteilt haben.. so hatten wir als Gastgeber nicht absoluten Stress und für mich gab es den Grusel-Faktor überhaupt: ich kann nicht alles komplett durchplanen…. ja, sowas gruselt mich gewaltig.. aber trotz Gruseligkeit ging alles gut und ich denke doch, dass alle Gäste glücklich mit gefülltem Bäuchlein nach Haus gekommen sind..
den Anfang machte ein Aperitif des Hauses:
Hexengrütze mit Maus!
(Bananen-Spinat-Smoothie in Uroma’s gutem Kristall)
weiter ging’s mit der Vorspeise:
Augensuppe mit Fingereinlagen
(Hokkaido-Kürbiscremesuppe mit Karotten-Fingern, Oliven-Mozzarella-Augen und scharfem, konfiertem Knoblauch als Beilage)
dann kam der Hauptgang nach diesem Vorbild von uns Gastgebern:
gefräßiger Gruselburger
(Cheeseburger in vegetarischer und Rinder-Variante)
und zum Nachtisch gab’s vom Dessert-Pärchen:
Glibber-Augen in Eiter-Soße
(Wackelpudding mit Litschy-Trauben-Augen und Vanillesoße)
und
Großmäuler
(Kekse mit Marshmallow-Zähnen und Kuchenglasur)
anschließend gab’s dann noch Geister-Knabbereien und Halloween-Gummitiere
sehr gefreut hab ich mich, dass sich alle Gerichte doch sehr unterschieden haben und alle sich so viel Mühe gegeben haben! wirklich klasse und auch verkleidet hatten sich alle – außer mein Liebster, der war der Meinung, dass das doch eh keiner unserer Gäste macht… tja, weit gefehlt!
es war ein toller Abend mit tollen Filmen (Maleficent und Oblivion – ist jetzt zwar nicht so wahnsinnig halloweenig, aber egal 
)
und einmal haben sogar ein paar Kinder bei uns geklingelt und sich Süßigkeiten abgeholt! das erste Mal, seit wir nun hier wohnen! interessant..
morgen kommt dann erstmal noch fix der zweite Teil der Tannenburg und dann gibt’s die Woche über auch noch meine zwei Rezepte vom gestrigen Abend.. wer dann noch anderes Gruselfutter genauer erklärt haben will, schreibt mich einfach noch mal an, dann organisiere ich weitere Rezepte
die komplette Liste der vorgenommenen Sachen für’s 26te Lebensjahr gibt’s übrigens hier..
Danii’s Blog Lecker Bentos und mehr feierte Mitte April Geburtstag und sie rief zum Give-Away auf, mit der Aufgabe ihr hübsche Geburtstagsideen zu präsentieren.. da ich nach dem Fertigstellen meiner Erdbeerrolle heute wahrscheinlich leider doch nicht mehr dazu kommen werde, einen Post drüber zu machen und alles hübsch anzurichten, muss ich jetzt spontan auf den letzten Drücker improvisieren.. ich hoffe, Du verzeihst mir Danii 
ich hätte es ja selbst gern, wenn mein Kind später mal irgendwann Mitte Mai bis Ende Juli Geburtstag hat und ein Mädchen wird.. dann kann man nämlich ganz herrliche Erdbeer-Partys feiern! das wär klasse für die Erdbeer-liebende Mama! auch wenn der Liebste hier neben mir grad die Augen verdreht.. muss er durch!
Erdbeer-Geburtstag wär wirklich etwas ganz tolles.. und somit beneide ich Danii ein wenig, dass sie genau in dieser herrlichen Erdbeer-Zeit Geburtstag hat! was liegt da also näher, als eine Erdbeer-Party!?
somit ist die Deko klar: filzige Erdbeeren!
ein grüner Organza-Läufer und die Erdbeerchen über den Tisch verstreut, noch ein paar beigefarbene Stumpenkerzen für den späteren Abend.. nicht zu viel Kitsch, aber doch herzallerliebst!
als Begrüßungsdrink würde ich dann vielleicht einen gekühlten Latte Fragola anbieten:
Erdbeermilch ist immer lecker.. und schön frisch und kalt im Sommer ein Genuss!
weiter geht’s dann natürlich mit der überragenden Geburtstagstorte! wahlweise aufwendig und protzig, wie meine Erdbeer-Marzipan-Torte:
natürlich etwas aufwendiger und schwieriger vorzubereiten, dafür aber wirklich überwältigend auf dem Geburtstagstisch!
oder aber eine schnelle, aber dafür um so leckerere Erdbeertorte mit selbstgekochtem Vanillepudding:
die ist binnen einer Stunde fertig bearbeitet und braucht dann nur noch ein wenig Kühlungszeit, in der man sich wieder anderen wichtigen Aufgaben (Erdbeerkleidchen raussuchen, Haare machen, Erdbeer-Ohrringe raussuchen, etc.) widmen kann
und ganz zum Blog passend im Bento-Style wären kleine Geburtstagshappen, wie in meiner gestrigen Box ganz praktisch, für den herzhaften Hunger zwischendurch:
kleine Brot-Spieße mit verschiedenen Füllungen: Käse, Schinken, Salami – immer mal eine Scheibe Salatgurke oder auch Gewürzgurke dazwischen – lecker! 
zu späterer Stund kann man dann vielleicht auch den Grill anwerfen, oder aber die Backofenvariante mit leckeren gefüllten Hackbrötchen machen:
die gehen eigentlich auch gut vorzubereiten und machen sich im Ofen quasi wie von selbst!
und als abschließenden Nachtisch und/oder Mitternachts-Versüßer könnte ich mir noch sehr gut ein leichtes Erdbeer-Tiramisu vorstellen:
auch gut vorzubereiten und nicht zu schwer am Abend durch den Quark anstatt dicker Mascarpone
.
so.. das wäre also meine 
-Party!
in diesem Sinne wünsch ich Dir liebe Danii noch mal herzlichen Glückwunsch (nachträglich) zu Deinem 3. Bloggeburtstag!
vor-gratulieren zu Deinem Geburtstag mach ich jetzt aber nicht, dass bringt ja bekanntlich Unglück.. und nichts ist ärgerlicher als schlechtes Wetter am Geburtstag, nech?
yeah, das Erdbeerkönigreich feiert seinen dritten Geburtstag!
und schon wieder ohne Give-Away! 
obwohl.. wie wär’s mit einer Hack-Brötchen-Party!? und da wir ja alle so Do-It-Yourself-Begeistert sind, ist es eine Do-It-Yourself-Hack-Brötchen-Erdbeerkönigreich-Geburtstags-Party! oder so..
geht auch ganz schnell, keine Sorge:
vier Brötchen halbieren und in die Mitte mit roher Gewalt eine Mulde drücken!
Rinderhack würzen: 500g Rinderhack mit einem Ei, 2 Eßl. Kräuterfrischkäse, einem Teel. Senf, zwei Teel. Ketchup, einem halben Teel. Salz und einem halben Teel. Pfeffer..
Gehacktes in die Brötchenmulden füllen..
Zwiebel in Ringe schneiden und auf dem Gehackten verteilen..
mit Gouda bedecken und bei 180°C 15 bis 20 Minuten durchbacken, bis das Gehackte schön braun und durch ist!
so als Party-Snack haben wir die Brötchen noch halbiert, lässt sich dann schneller wegfuttern
so und da wir nun alle gut gestärkt sind, können wir auch mit dem Rückblick weitermachen:
irgendwie wenig Essen, oder? und das soll ein Food-Blog sein? oh weija.. ich glaub ich muss mich dieses Jahr doch mal wieder mehr ran halten an die ganzen Rezepte die ja schließlich noch nachgekocht und nachgebacken werden wollen!
aber trotzdem bin ich begeistert über die inzwischen 14.500 Besucher, die sich in mein Königreich verirrt haben.. und mächtig stolz auf die 550 Posts, die eifrig gelesen wurden und die 313 Kommentare, die zeigen, dass ich doch recht viele Leser habe, denen ich anscheinend was bieten kann! vielen vielen Dank!
und ein Hoch auf die nächsten gemeinsamen Jahre!