Montagsblick ~ Woche 17

es grünt ganz wundervoll!

Erfurt
bewölkt, 14°C

wo man auch hinschaut, überall kommen kleine Knospen und Blättchen.. herrlich.. irgendwie hab ich das Gefühl, dieses Jahr das erste mal den Frühling richtig wahrzunehmen..

hab ich insgeheim vielleicht doch nach dem langen Winter drauf gehofft?

花見 – Hanami 2013 in Bad Langensalza

schön war’s! heute ist’s natürlich auch noch mal und um vielleicht doch noch den ein oder anderen aus seinem Häuschen nach Bad Langensalza zu locken, zeig ich Euch heut schon mal die Bilder von gestern:

dieses Jahr mal eher ruhigere Bilder, denn wir waren als Assistententeam der Frau Mutter Königin unterwegs..

sie hat gestern japanische Teezeremonie mit einem Kollegen vorgeführt.. beide lernen die Kunst der Teezeremonie nämlich schon seit langem bei einer Teeschule aus Hiroshima.. aber dazu später mehr..

erstmal galt es die Ruhe vor dem Sturm zu nutzen und den Garten in seiner wundervollen Stille zu genießen..

wie immer, zeigte Bad Langensalza stolz seine prachtvollen Bonsai.. auch die Steingarten-Anlagen waren wundervoll geharkt und gaben ein besinnliches Bild im Grünen..

der zarte Schmuck tat dem Garten nur gut.. denn leider waren wir dieses Jahr etwas zu früh mit der Planung.. die Kirschen im Garten waren bis auf eine leider noch in der Knospe.. nächstes Wochenende steht der Garten sicherlich in voller Blüte, aber man kann es ja leider nicht vorhersehen, und geplant werden muss halt ein Jahr im Voraus..

was aber wunderschön blühte, waren die Magnolien.. wenigstens was..

den Koi im Teich ging es gut und sie genossen die wärmende Sonne, während sie wieder von vielen Besuchern bestaunt wurden! es sind aber auch herrlich majestätische Fische..

bevor nun die Besucher kamen, wollten wir das Hanami noch nutzen, wofür es da ist: zum gemütlich beisammen sitzen, essen, feiern und Spaß haben..

die Frau Mutter Königin und ich hatten uns abgesprochen, dieses Jahr nur einfache Sachen zu machen.. kein Stress also..

somit gab es viiiiel gebratenen und geräucherten Lachs, Reis, LachsOnigiri, Tamagoyaki, Brokkoli und Möhren- sowie Radieschen-„Kirschblüten“..

und dann kamen auch schon die ersten Gäste..

dieses Jahr waren erstaunlich viele Japaner da! die Kurgesellschaft Bad Langensalza freut’s natürlich! ein bisschen Bedenken vor einem Kulturschock hatten wir natürlich schon.. schließlich wissen die Japaner ja wie’s richtig geht..

aber: sie lobten und waren sehr begeistert, dass unser Hanami wie das „echte“ in Japan ist.. das größte Lob überhaupt!

natürlich waren auch viele andere Besucher da um die Attraktionen zu begutachten.. die Vorführungen von Schwertkampf, Bogenschießen, Klangschalen-Meditation und anderem lockte wieder sehr viele Gäste nach Bad Langensalza..

unser Augenmerk lag dieses Jahr aber eben mehr auf der ruhigen Seite, der Teezeremonie..

Tee gilt alt beruhigend.. überall auf der Welt.. was liegt also näher einer Schale Tee eine Zeremonie, die sehr viel von der japanischen Zen-Meditation besitzt, zu widmen!?

das japanische Teehaus in Bad Langensalza ist in einem großen Gewächshaus gebaut.. eine höchst interessante Konstruktion! dadurch kann man aber in das Teehaus (bei dem eine Seitenwand komplett herausnehmbar ist) von außen hineinschauen, sitzt selbst aber nicht „draußen“.. und „draußen“ saßen sehr viele Leute um die Zeremonie zu bestaunen..

wie schon erwähnt sind die Frau Königin Mutter und der diesjährige Gastgeber beide Schüler der Teeschule Ueda Sôko Ryû aus Hiroshima.. ein Teil dieser Schule lebt und praktiziert in Hannover.. dort lernen unsere beiden beim Ehepaar Roloff die altehrwürdige Kunst den Tee so zuzubereiten, dass es eine Reise auf dem Teeweg wird, auf der es gilt, Harmonie, Respekt, Reinheit und Stille zu finden..

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10. Hanami in Bad Langensalza

am Wochenende findet wieder das alljährliche Hanami, das Kirschblütenfest, in Bad Langensalza statt!

dieses mal sehr zu unserer Freude am Samstag und Sonntag!

los geht es am Samstag, dem 20.04.2013, um 12:30 Uhr und am Sonntag, dem 21.04.2013, um 10:00 Uhr im Japanischen Garten..

wie jedes Jahr sind wieder zahlreiche Attraktionen vor Ort, die die japanische Kultur näher bringen und überaus anschaulich erklären!

sei es die Samurai, die Ihre Kriegskünste in voller Rüstung vorführen oder aber die stille und besinnliche Vorführung einer Teezeremonie, wie sie stilecht in Japan abgehalten wird..

Auch Sumo-Ringer, Origami-Künstler, Kyudo-Bogenschützen und japanische Trommler werden Ihre Fähigkeiten präsentieren..

also kommt vorbei und genießt einen japanischen Nachmittag unter den (ich hoffe doch) zahlreich vorhandenen zarten Kirschknospen und Blüten!

liebe Grüße

von der shira, die bei diesen Temperaturen vielleicht sogar mal wieder in einen Kimono schlüpft…

nicht ganz Spaghetti Bolognese

sondern Tagliatelle Bolognese.. jaaa, ist jetzt nicht wahnsinnig was anderes, aber halt auch nicht Original, gell?

geht bei uns ganz fix und nach keinem direkten Rezept:

für 3 Portionen etwa 250g Nudeln aufsetzen..

eine kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und glasig im Wok andünsten.. 500g Gehacktes dazugeben und krümelig anbraten.. während des Bratens mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.. eine Prise Zimt unbedingt mit zum Gehacktem geben! bei allen Fleischgerichten empfiehlt sich immer eine Prise Zimt..

ist das Gehackte fertig, kommt ein Eßl. konzentriertes Tomatenmark dazu und soviel passierte Tomaten, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.. anschließend noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken..

die Nudeln abgießen und mit zur Nudelsoße geben, alles kräftig durchmischen..

wer will, kann hier geriebenen Gouda dazugeben, dann zieht er nachher schön Fäden..

die Nudeln anrichten und genießen!

Montagsblick ~ Woche 16

tja.. nun ist schon fast wieder Sommer.. zumindest von den Temperaturen her..

Erfurt
sonnig, 23°C

so könnte der Sommer ruhig bleiben/sein.. Sonne und maximal 25°C.. das lässt sich wenigstens ertragen..

aber ich gebe zu, so langsam freu ich mich auf die grünen Spitzen der Bäume..