gewonnen!

ich! ja, ICH habe was gewonnen! könnt Ihr Euch das vorstellen?

aber ich kann meinen Gewinn natürlich nicht ohne Problemchen bekommen, wär ja zu schön…

Danii von Lecker Bentos und mehr hatte ja vor einer Weile ein Gewinnspiel anlässlich Ihres zweijährigen Blogjubiläums gestartet.. und da hab ich tatsächlich eine Packung von ihr selbstgemachte Pralinen (sogar für mich extra ohne Alkohol drin!) und eine coole Tasse für „Nie-wieder-Finger-verbrennen“ gewonnen..

tja, losgeschickt hat sie das Paket letzte Woche schon, in der Freude, dass ja kalte Temperaturen herrschen und somit den Pralinen nix passiert..

Samstag waren der Liebste und ich ganz kurz einkaufen und promt hatten wir einen Zettel im Briefkasten: „Paket ist abgegeben bei Frau K.“

nun gut.. ich also das ganze Haus abgelaufen und an jedem Klingelschild gesucht, denkt Ihr ich hab’ne Frau K. gefunden? natürlich nicht!!!

also vorn an der Hauseingangstür geklingelt, tat sich nix.. toll.. also schrieb ich einen kleinen Zettel und warf ihn der Frau K. in den Briefkasten..

jeden Tag klingelte ich verzweifelt, um meine schönen Pralinen bangend, bei besagter Frau K. und nie war jemand da.. eigentlich war ich auch schon der festen Überzeugung, dass Frau K. entweder das Päckchen irgendwo in die Sonne gestellt hat und nun 3 Wochen im Urlaub auf den Malediven ist oder aber das Päckchen aufgemacht hat und sich mit meinen Pralinen den Bauch vollgeschlagen hat.. nun ja.. keins von beidem war der Fall.. denn heute, da war sie da!

das Päckchen stand im kühlen Flur im Schatten und alles war heile.. sogar meine Pralinchen!

und nun sitze ich hier, während grad die Milch auf dem Herd für heißen Kakao aufgewärmt wird und futtere ganz genüsslich meine Pralinen.. alles perfekt und klein-shira ist glücklich!
vielen Dank liebe Danii!!! ich bin von Deinen Pralinen-Künsten wirklich schwer beeindruckt! lecker ohne Ende! und auch der Becher wird wie schon angedroht, diesen Sommer sehr oft in den Einsatz kommen..

dem Blog alle Ehre machen…

… kann eigentlich nur ein Rezept:

– DIE – Erdbeertorte überhaupt..

für den Boden gleich mal den Ofen auf 175°C vorheizen..

dann in einer großen Schüssel 180g warme Butter mit 180 g Zucker aufschlagen, einzeln 3 Eier hinzufügen und alles unterrühren.. zum Schluss 180g Mehl, mit ein-einhalb Teel. Backpulver vermischt, langsam hinzugeben und gut vermischen..

den Teig in eine 28cm-Tortenboden-Form füllen und im vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten backen.. 

einen halben Vanillepudding nach Packungsanleitung oder aber einen (ebenfalls halben) weißen Schokopudding, aber mit 50 ml Milch weniger (also schon auf die Hälfte berechnet) kochen und abkühlen lassen.. dabei gelegentlich umrühren, damit sich keine Haut auf dem Pudding bildet..

während der Pudding abkühlt, werden 500 bis 600g Erdbeeren gewaschen, entstielt und entweder so belassen oder aber geviertelt.. anschließend den Pudding auf dem Tortenboden verteilen..

nun wird ein Tortenguss nach Anleitung aber nur mit der Hälfte der Flüssigkeit gekocht.. ich habe diesen hier verwendet:

ein Tortenguss ohne Zucker von Biovegan.. entdeckt hab ich den im Lebensladen hier in Erfurt.. in diesem Bioladen stöber ich schon seit einer Weile immer mal durch die Regale und nun hab ich mich doch mal getraut auch was zu kaufen..
ist der Tortenguss fertig gekocht, darf er leicht andicken.. in der Zeit ganz schnell die Erdbeeren auf dem Kuchen verteilen und zum Schluss den Tortenguss drüber geben..
Tortenguss abkühlen und fest werden lassen und anschließend (den ganzen Kuchen auf einmal) mit frisch geschlagener Vanillesahne genießen! yamyam…

around the world #5

huch, schon so lange hab ich Euch keine Postkarten mehr gezeigt, dabei hab ich inzwischen wieder einige bekommen!

und zwar aus

Taiwan,
Postkarte
Russland (nicht irritieren lassen, sie war im Urlaub in China)
Postkarte
und noch mal aus Russland
Postkarte
es ist doch immer wieder schön Post zu bekommen!

~ color me happy * lovely rose ~

soso.. ein liebliches Rosa wollen die Damen von color me happy also im Juni..

lange habe ich gesucht, welches Motiv wohl am geeignetsten scheint.. schließlich will ich nicht ständig Blumen einreichen.. aber was soll’s.. der Monat ist fast rum und die Blümchen hier sind nicht kitschig rosa, sondern sehen wirklich sehr hübsch aus, wie ich finde.. also rein damit..

wer mehr sehen will, guckt wie immer bei Bine oder Andrea..