SmL #12 wer hat an der Uhr

gedreht? ist es wirklich schon so spät?
tja ja.. unser Freund, die Zeit.. oder so.. heute also das letzte der Vorstellungspunkte.. und einer der Wichtigsten!

Haltung bewahren doch, klappt langsam besser
1,5 Liter trinken am Tag trotz stündlicher Erinnerungen, klappt das leider nicht so
ein mal die Woche Fisch Bismarckbrötchen
täglich Obst und Gemüse aber nur Apfel und Mandarine im Wechsel
zwei mal die Woche Sport
keine Zwischennaschereien wenn auf Arbeit aber auch ein Geburtstag mit Sahnetorte ansteht!?
½ Stunde pro Tag bewegen immer wieder schön
aufhören mit Essen, wenn satt mein Müsli war mir manchmal eigentlich zu viel, aber wegschmeißen wollt ich den Rest auch nicht
keine Kohlenhydrate nach 18:00 Uhr wie gesagt, Wochenende und Liebster und so..

nun ja.. aber es geht leicht abwärts und das ist das Ziel

67,0 kg

ob ich’s wirklich bis September mit den 62 kg schaff, glaub ich ja ehrlich gesagt nicht mehr so richtig.. aber vielleicht wenigstens dauerhaft 65/64 kg wären schon mal schön..

LilySlim Weight charts

keine Kohlenhydrate nach 18:00 Uhr erklärt sich ja eigentlich von selbst, nech?
sollte auch eigentlich gar nicht so schwer sein, schließlich gibt’s auch viele Low-Carb-Rezepte, die dann logischer Weise nach 18:00 Uhr noch genauso gehen.. oder ganz einfache Sachen wie Würstchen mit Senf (aber kein Ketchup!) oder Rührei mit Pilzen..

wird halt nur schwierig auf Geburtstagen oder wenn man mit der Familie abends erst so spät zusammen kommt.. aber insgesamt Abends weniger Essen ist schon besser, wenn es halt nicht ohne Kohlenhydrate geht.. diese Redensart zwecks Mengenangaben für’s Essen Morgens wie ein König, Mittags wie ein Edelmann und Abends wie ein Bettler gibt’s schließlich auch nicht nur so und ohne Sinn

der Lauch muss weg

also schlägt der Suppennarr wieder zu! Lauch-Hack-Suppe gab’s..

460 kcal/Portion
2014-02-12 Lauch-Hack-Suppe

ist zwar auch schon wieder eine Weile her, aber das Rezept ist gut und lecker!

für zwei Portionen wird erst einmal ein halber Liter Gemüsebrühe gekocht..

 

dann werden 250g Rinderhack im Suppentopf schön scharf angebraten (wer mag kann hier gern gepressten Knoblauch hinzufügen) und mit Salz und Pfeffer gewürzt.. während das Gehackte brät, werden zwei kleine Stangen Lauch gewaschen und in nicht zu feine Ringe geschnitten..

 

das Gehackte nun mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Lauch und 100g Frischkäse (gern mit Kräutern) zur Suppe geben.. alles etwa eine dreiviertel Stunde köcheln lassen und immer mal umrühren und zum Schluss gegebenenfalls mit Sojasoße/Maggi abschmecken..

eine schnelle Sache und endlich mal wieder ein leichtes Essen..

Geburtstags-Cheesecake

Schwiegermutti hat Geburtstag somit wird ein Kuchen geschenkt

und weil ich schon lange mal einen Chocolate Cheesecake ausprobieren wollte, ist’s eben dieser geworden:

2014-02-21 CheeseCake 03

150g Haferkekse in eine Plastiktüte geben und mit dem Nudelholz ordentlich zermüllern.. wenn die Kekse klein sind, werden sie mit 45g geschmolzener Butter und einem Teel. Zucker vermischt und in den Boden einer (möglichst 18cm-)Springform gedrückt.. wenn man keine Springform hat, tut’s übrigens auch der Deckel einer Keksdose und der Boden löst sich erstaunlich gut wieder aus dem Deckel!
der Tortenboden ist damit fertig und kommt erstmal in den Kühlschrank..

2014-02-21 CheeseCake 01

150g Zartbitterschokolade werden nun geschmolzen.. wir brauchen sie dann auf Handwärme abgekühlt.. ist die Schoki runterkühlt, werden 120ml Schlagsahne steifgeschlagen und mit der Schokolade und 2 Teel. Kakaopulver vermischt..
nun werden in einer anderen Schüssel 200g Doppelrahmfrischkäse mit 100g Zucker verschlagen.. anschließend mit der Schoki-Sahne vermischen, bis alles eine homogene Masse ist.. diese Masse wird nun auf dem Tortenboden verteilt und die Torte kommt zum endgültigen durchkühlen für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank..

2014-02-21 CheeseCake 02

und fertig ist das Wunderwerk!

 

wenn man jetzt wie ich keine Springform verwendet hat, könnte man hilfsweise einen Tortenring um den Keksboden legen zum Creme drauf verteilen.. da ich aber leider keinen Tortenring besitze (Ostern, Geburtstag oder Weihnachten kommen bestimmt bald wieder ), habe ich die Creme einfach mit meiner Teigkarte auf dem Boden verteilt und dann halt am Rand glattgestrichen.. sieht jetzt nicht so wunderbar grade aus, aber gerade das macht ihn doch sympathisch, den kleinen Chocolate CheeseCake, oder?

und damit ist auch das Februar-Thema vom ich back’s mir -Projekt abgeschlossen!ichbacksmir

Kuschel-Wuff!

guck mal’n Hund!

jaaa wir hatten ja Hundebesuch am Wochenende.. somit war viel Spazieren gehen und Knuddeln angesagt.. ein richtiges Erholungs- und Entspannungswochenende also!
selbst das Früh-Morgen-Gassi um 7 hat mir Spaß gemacht.. so ganz allein mit Hund auf dem Feld während die Sonne im Osten aufgeht und der Tag beginnt.. hach.. das war toll.. und danach wieder ins kuschelige Bettchen und von da aus den wieder schlafenden Hund streicheln!

2014-02-23 Prinz 15

 

wer mehr lesen will, kann zum Wuff-Blog wechseln

Montagsblick ~ Woche 9

hach ja.. ein wunderschönes Wochenende ist vorbei, aber wenigstens das herrliche Wetter ist geblieben!

2014_09Erfurt
sonnig, 8°C

und auch wenn’s in Gotha heut früh Minusgrade waren, war es dann zum Mittag genauso schön, wie am Wochenende..

2014_g09Gotha
sonnig, 8.5°C

ja, das Wochenende war schön.. ich beton es nur zu gern.. schließlich hatten wir königlichen Besuch, wie kann’s da nicht schön gewesen sein!?

und wunderbarer Weise war der Prinz dieses mal sogar zwei Nächte bei uns, dass wir auch mal ordentlich was mit ihm machen konnten! zeig ich Euch dann, wenn die Fotos fertig aussortiert sind.. meine ehemals 100 Bilder sind schon auf die Hälfte runtergekürzt, aber die vom Liebsten warten noch.. und weil er meint, er hätte schönere als ich, muss ich mit meinem Prinz-Post noch warten, bis seine auch endlich fertig sind

freut Euch schon mal auf viiiiiele fellige Bilder