ich mag’s wieder kälter haben.. ganz ehrlich..
musste mal wieder sein.. ordentlich und lecker Sushi-Schlemmen.. schließlich hat das Restaurant, in dem wir damals beschlossen haben, dass wir unser Sushi künftig selbst machen, grad wieder All-you-can-eat!
das Restaurant ist übrigens nicht schuld, weil’s dort nicht geschmeckt hat, sondern wir wollten dort zum All-you-can-eat.. die Aktion war aber ohne unser Wissen wenige Tage vorher ausgelaufen.. so standen wir also voller Sushi-Vorfreude ohne Sushi da.. und beschlossen spontan: Kaufland hat noch auf, heut ist Freitag, heißt sie haben frischen Fisch – und Reis und Nori haben wir zu Haus, also auf ging’s zu uns und es wurde das erste mal fleißig gerollt.. für wesentlich weniger Geld genauso vollfuttern wie im Restaurant und nebenbei noch Spaß beim Vorbereiten und Rollen haben.. wunderbar.. seit dem machen wir das halt öfter..
tja. und wie gesagt, gestern Abend war es mal wieder so weit.. 
mit dabei waren:
Nigirisushi (Reisbällchen mit Topping) mit Lachs und Thunfisch,
Makisushi (Rollen) mit Lachs, Thunfisch, Surimi-Sticks, Garnelen, Möhre und Gurke,
Sashimi (Fisch-ohne-alles-Teller) aus Lachs, Thunfisch, Garnelen und Tamagoyaki,
Algensalat mit in Handarbeit geschnitzten Möhen-Blümchen und
noch eine Schale mit Resten vom Rollen schneiden..
hach, es war wieder viel zu viel.. und damit ich nicht jedes mal wieder auf’s neue Rumrechnen muss, wie viel Reis und Fisch nun für wie viel Personen reicht, gibt’s hier die
Grundrechnung pro Person:
240g Reis (1 ½ randvolle Reisbehälter)
200g Fisch (grob 100g je Sorte Fisch)
tadaa, das war’s schon.. mehr ist’s nicht.. damit ist jeder satt, aber kann noch heim laufen und muss nicht rollen..
so.. dann hab ich noch ein kleine Tutorial zum Blümchen-Schnitzen.. ist ein bisschen Gefummel, geht aber fix, wenn man dann einmal verstanden hat, wie:
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Möhre schälen und das dicke Ende in dickere Scheiben schneiden, |
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daraus hübsche Blümchen ausstechen, |
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das Messer von der Mitte aus zwischen zwei Blütenblättern ansetzen und bis zur Hälfte senkrecht einen Schnitt machen – dabei nicht ganz durchschneiden! |
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nun vom Schnitt aus rechts oben auf dem Blütenblatt ansetzen und einen leicht diagonalen Schnitt nach links unten machen, |
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sodass das Blütenblatt lose ist und ein hübscher Schnitt entsteht.. |
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mit allen anderen Seiten der Blüte genauso verfahren.. wer viel lange Weile hat, kann das auf beiden Seiten der Blüte tun, ich war mal faul und hab nur auf der Oberseite geschnitzt.. |
und fertig sind die hübschen Blümchen für den Salat:
und zu guter Letzt noch die obligatorische Bestandsaufnahme für 8 Personen
– und damit Ihr auch mal seht, wie preiswert selber machen ist, dieses mal mit Preis:
| 1,9kg Reis (Trockenmasse) | 5,00 € |
| 960g roher Lachs | 15,26 € |
| 440g roher Thunfisch | 15,22 € |
| 230g Algensalat (100g hätten gereicht) | 4,58 € |
| 2 Pack. Surimi-Sticks | 5,98 € |
| 2 Pck. Riesengarnelen | 4,38 € |
| 4 Eier | 4,76 € |
| 1 1/2 Pck. Yakinori | 4,20 € |
| 2 Möhren | 0,25 € |
| 1/2 Gurke | 0,50 € |
| 1/2 Tube Mayonnaise | 1,50 € |
| 1 Pck. Cremissimo „Romeo & Julia“ (Vanilleeis mit Heidelbeeren) | 2,99 € |
| Obstsalat | etw. 4,00 € |
| klingt insgesamt erstmal viel: | 68,62 € |
| macht aber pro Person grad mal: | ~ 8,50 € |
| bei „normalem“ All-you-can-eat im SushiRestaurant zahlt man übrigens locker 16,00 €/Person..ein paar Anschaffungen, die dafür aber länger halten, sind natürlich auch da: | |
| Mirin | 5,80 € |
| Sojasoße | 5,80 € |
| 10kg-Sack Reis.. der dann 25,00 € kostet, spart Beschaffungszeit und Geld.. |
aber das hält sich im Vergleich zum Verbrauch davon eigentlich in Grenzen.. den Reis berechnen wir auch nie mit, da alle Gäste ihr Trinken selbst mitbringen und somit auch was beisteuern..
hach ja.. lecker war’s und ich freu mich schon auf’s nächste mal!
sicher kennt Ihr dieses gedrehte Buttermilch-Eis mit Zitrone.. eins meiner liebsten Fertig-Eis(e) im Sommer, wenn grad keine richtige Eisdiele da ist..
diesen Sommer hat Yogurette eine Special Edition raus gebracht, die mit geschlossenen Augen und frisch aus dem Kühlschrank genauso herrlich schmeckt!
Yogurette Zitrone.. das ist wirklich göttlich!
so frisch aus dem Kühlschrank ist Yogurette im Sommer ja eh herrlich, aber die ZitronenVariante ist eindeutig das Beste, was Yogurette jemals gemacht hat! ich hoffe, sie halten diese Aktion gaaaaanz lange!!
perfekt wenn man eigentlich nur eine kleine süße Abkühlung haben möchte.. harr, da hol ich mir gleich den nächsten Riegel… yam yam..
tja.. was soll ich sagen? es ist halt warm, nech?
da hilft wohl nur noch Vanilleeis mit Smarties.. oder mit Erdbeeren.. oder mit beidem… 
ich muss zugeben, ein wenig verwirrt bin ich immer noch.. ich schieb den Post jetzt schon eine Weile durch die Gegend, in der Hoffnung, dass Kobo meinen eReader endlich mal auf Ihre Website steckt.. aber sie tun’s nicht.. keine Ahnung warum..
Kobo war uns schon eine Weile ein Begriff und die E Ink-Technologie hat mich sofort begeistert.. Lesen wie im Buch mit Buchstaben wie gedruckt!? und dann auch noch so beleuchtet, dass die Augen mal nicht tränen abends? klingt genial..
dann also nur noch die Frage: welchen?
und was soll ich sagen? ich bin immer noch schwer begeistert.. entgegen bisher gelesenen Meinungen im Netz ist dieses Gerät meiner Meinung nach überhaupt nicht schwer oder unhandlich! die Beleuchtung ist super, blendet nicht und er ist super-schnell hochgefahren (sagt man das so bei eReadern?)
dazu gab’s ein schickes USB-Kabel für den Rechner und eine minimalistisch gehaltene Anleitung.. aber das In-Betrieb-Nehmen klappt super und eigentlich ohne Erklärungen..
der Kobo Aura HD kann auch extrem viel (find ich).. ich dacht ja immer so ein eReader kann halt Bücher zeigen und dass man vielleicht sogar die Bücher nach Kategorien einteilen kann.. ha! der kann wesentlich mehr! zuerst einmal kann man Schriftart, – größe, Zeilenabstand, Seitenrandabstand und und und einstellen..
außerdem gibt’s Zugriff auf die eigene Bibliothek am Rechner per WLAN (wenn gewünscht, kann man auch ausmachen), einige Spiele zum Zeitvertreib (Solitär, Schach, Sudoku,… und was mich am meisten beeindruckt hat: er kann Internet.. also so richtig.. so mit Erdbeerkönigreich und so.. zwar in schwarz/weiß und nicht so fluffig wir mit’m normalen Rechner, aber er kann’s! wahnsinn..
die Rückseite wurde im Netz auch schon bemängelt, ich find sie gut.. bei mir liegt er durch die „Buchseiten-Optik“ perfekt in der Hand, egal in welcher, und macht auch keine Anstalten mir aus den Händen zu rutschen (und das obwohl ich eigentlich nie trockne Hände hab…
schön schlank ist er auch, passt also überall dazwischen.. da unten hat er einen Slot für das Datenkabel (über das man ihn dann auch am Rechner aufladen kann), einen für eine MikroSD-Karte (mit der man den internen Speicher von 2 GB auf bis zu 32 GB erweitern kann) und ein „Werkseinstellungs-Loch“.. da steht in der Anleitung ganz niedlich, man soll mit’ner Büroklammer reinpieksen, wenn man das Gerät auf Werkseinstellung zurücksetzen will..
