Autorenverzeichnis: shira-hime

man kennt es noch aus Kindertagen

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Hühnerfrikassee.. was hab ich es geliebt als Kind..

der Liebste kam heut auf die Idee, Hühnerfrikassee essen zu wollen..

eigentlich hat ich ja ganz andere Pläne, aber was tut man nicht alles für die Herren der Schöpfung, nicht?

VLUU L110 / Samsung L110

so stellen wir Frauen der Schöpfung uns halt an den Herd..

für drei normale Portionen (oder eine für mich und eine riesige für den Liebsten) wird 500 ml Hühnerbrühe gekocht und vorerst beiseite gestellt..

 

500g Hühnerfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und mit ein wenig Öl im Wok anbraten.

sechs mittelgroße Champignons achteln und mitbraten..

das Fleisch und die Pilze auf einen Teller geben und vorerst beiseite stellen..

 

die Hühnerbrühe zusammen mit 200 ml Sahne in den Wok geben.. während beides aufgekocht wird, kommen 100 g Sahne-Schmelzkäse dazu..

während der Schmezlkäse schmilzt,eine Dose Erbsen/Möhren-Gemüse (400g Gesamtgewicht) aufmachen und die Möhren in kleine Stücke schneiden, falls erforderlich..

 

das Fleisch, die Pilze und die Möhren zur Soße geben und alles 20 Minuten köcheln lassen..

jetzt empfiehlt es sich Reis aufzusetzen, soweit man diesem zum Frikassee essen will..

anschließend die Erbsen dazu und alles noch weitere 10 Minuten eindicken lassen.. zur Not mit Instantmehl oder Soßenbinder nachhelfen..

lecker, lecker! gibt’s bestimmt bald wieder..

Schalenaktion

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uhi, da schlumpert man nichts ahnend durch NanuNana und was entdeckt man? ein Schalenset für nicht mal 5 €!

ich such ja schon länger nach hübschen Reisschalen, die eigentlich am besten so wären, wie meine Plastikschalen.. nur eben ohne Plastik.. doch selbst in japanischen Shops wurde ich bisher nicht fündig.. diese Schalen sind nun nicht das Ende der Suche, aber zumindest ein schöner, zweckmäßiger Zwischenstopp..

nun gut, ich geb zu, diese Schalen sind jetzt doch etwas anders als die besagten Plastikschalen, aber die haben mich mit ihrem Preisschild halt sooo angelächelt, da musst ich einfach zuschlagen.. zudem der Liebste den Kauf auch noch absegnete mit einem „joa, die sind ganz hübsch“ – na was blieb mir anderes übrig!?

sie sind recht hoch, aber sehr dickwandig.. dadurch bleibt der Inhalt auch schön warm.. ganz modern haben die Schalen eine integrierte Stäbchenablage.. sieht man ja im Bild.. die zwei Schalen gab es mit „Billigstäbchen“ dazu runtergesetzt von irgendwas bei 10 € auf 4,95 €.. ob andere NanuNana’s im Land diese Schalen auch noch haben, weiß ich leider nicht, aber man kann ja mal schauen bei Bedarf..

Freitagsfüller #11

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seit langem mal wieder ein Freitagsfüller von Barbara..

1. Ist denn heut eigentlich jeder so genervt wie ich? oder liegt’s am Wetter? heut ist mir irgendwie alles zuviel und ich will am liebsten in Ruhe gelassen werden.. ich hoff nur für den Liebsten, dass es morgen besser aussieht mit meiner Laune….

2. Ich habe ein Rezept für Burgerbrötchen zum selbermachen gefunden, und das heißt, dass es bei uns am Wochenende mal wieder Cheeseburger geben wird.. yam yam.. und vielleicht auch Pommes.. Kartoffeln haben wir heut frisch auf dem Markt gekauft.. 

3. Am 6. November 2012 ist Dienstag.. 

4. morgen geht’s auch los mit meiner wahnsinnigen Herbstdeko. stellt Euch jetzt bloss nicht zu viel vor.. ist nur eine Teelichthalter, der herbstlich dekoriert wird.. aber egal, ich find’s süß..

5. Socken an den Füßen ist derzeit Standard.. ich liebe meine selbstgestrickten Hanna-Socken.. hab schon beschlossen, bald loszuziehen und mir neue Fjord-Wolle von Regia zu holen, um noch so ein kucheliges Paar zu haben.. die haben sich irgendwie bisher als am wärmsten bewährt..

6. „Keine Idee für’nen Titel“ könnte der Titel meines Lebens lauten.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf mein warmes Bett, morgen habe ich wie erwähnt die Cheeseburger geplant und Sonntag möchte ich ganz klassisch ausschlafen!

also kein spannendes Wochenende.. aber hoffentlich erholsam..

dieser Freitagsfüller war übrigens etwas seltsam im Bezug auf Nr. 3 und 6… nur so als Anmerkung..

wuhu, der Herbst kommt!

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und im Herbst kann man Stricken!!! wie wild! weil es kalt ist und nass!

da will man eh nur auf’m Sofa sitzen und gemütlich heißen Kakao/Tee schlürfen.. und halt nebenbei noch an was schönem Wärmendem stricken! also ich will das zumindest..

aber nun zu den neusten Socken:

ein Geburtstagsgeschenk für die Frau Mutter Königin!

und ich muss gestehen, es sind die ersten Geschenk-Socken, die mal wirklich zum Termin fertig wurden.. was bin ich stolz!

das Muster ist an sich recht simpel, man muss halt zählen wie blöde.. aber das geht sogar mit Film gucken nebenbei.. zumindest wenn man sich vorher’ne Tabelle anlegt..

die links-rum laufenden Ribbel sind aber eindeutig leichter zu stricken..

wen’s interessiert und wer’s gern nachmachen möchte, hier die Anleitung..

und schon geht’s weiter mit dem nächsten Projekt, hach, mir macht’s immer noch Spaß!