am vergangenen Wochenende waren wir zum alljährlichen Kletter-Vereins-Wochenende.. und da wurde nicht nur geklettert, sondern auch gegrillt und gefeuert!
hach, ich mag Lagerfeuer.. das Knistern des Feuers.. die herrliche Wärme in der leicht kühlen Sommernacht.. dieser Geruch von frisch eingeräuchtert.. einfach wunderbar! 
und wieder ein Wunsch abgehakt auf der Liste..
na wenigstens das Wochenende war trocken.. und sooo schlimm ist der Regen ja jetzt auch nicht.. es ist zumindest einigermaßen warm dazu.. da kann man wenigstens im Röckchen rumspringen und hat den ganzen Tag keine eklig nasse Hose an den Beinen 
Erfurt
wolkig mit Schauern, 18°C
und trotz des doch recht vielen Regens, ist die Gera weiterhin nur so ein Schmalwasser-Flüsschen.. hm.. warten wir mal ab..
Gotha
leichter Regen, 18,5°C
in Gotha sah’s regentechnisch sogar noch schlimmer aus.. es kam auch des Öfteren mal ein Schauerchen vom Himmel.. natürlich auch genau dann, wenn ich meinen Montagsblick machen will… aber ich hab die Kamera nach dem Bild schnell genug wieder ins Warme und Trockene gebracht.. nix passiert also
… na uff.. da hat sich die liebe Claretti aber was ausgedacht..
ich muss ehrlich zugeben: sowas gibt’s bei uns gar nicht wirklich.. meine Großmutter väterlicher Seits hasst das Backen wie die Pest.. und bei meiner Oma mütterlicher Seits kann ich mich irgendwie nur noch an die allweihnachtlichen Plätzchen erinnern.. gut, mein Opa (mütterlicher Seits) bäckt öfter mal Schwarzwälderkirschtorte zu feierlichen Anlässen, aber die kann ich nicht nachbacken.. mein Herr im Hause mag nämlich nichts was mit Cremes und dergleichen gefüllt ist, somit müsste ich die ganze Torte selbst verputzen und dazu ist sie mir dann doch zu mächtig.. zudem hatten und haben wir die ganzen vergangenen und künftigen Wochenenden voll gepackt mit Terminen, da hab ich auch keine Chance eine Schwarzwälderkirschtorte irgendwem anders unterzujubeln..
also hab ich weiter überlegt, ob es denn nicht irgendetwas gab, was bei uns öfter mal auf dem Kaffeetisch stand.. Ihr müsst wissen, die Frau Königin Mutter ist zwar begeisterte und begeisternde Hobbybäckerin, mit wahnsinns Kreativtorten und Motivplätzchen, aber eben durch diese Begeisterung findet sie jedes mal was neues und macht selten das gleiche mehrmals, so dass man es als Familienrezept, welches „es in Eurer Familie bei jeder Kaffeetafel“ gab, bezeichnen könnte..
aber zumindest einen bestimmten Kuchen gab es ein paar mal mehr, als andere.. und zwar den ganz schlichten und leckeren Marmorkuchen..
und weil es eben Tradition meiner Frau Königin Mutter ist, alles zu verändern und ich hier schon zweimal (fast) das gleiche Marmorkuchenrezept verbloggt hab, hab ich mir überlegt, mal eine Marmorkuchen-Variation zu backen:
tadaaa, Stracciatella-Kuchen mit Kirschen!
geht prima einfach und ist mal was anderes:
250g zimmerwarme Butter mit 150g Zucker, einem Pck. Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig rühren.. 3 L-Eier und anschließend noch 100ml Milch einrühren.. nun langsam 400g Mehl, vermischt mit einem Pck. Backpulver, einsieben und unterrühren..
eine Packung (125g) Schokodrops oder eine Tafel klein gehackte Zartbitterschokolade einrühren und zum Schluss noch 100 bis 150g gewaschene und entkernte Kirschen vorsichtig unterheben..
den Teig gleichmäßig in eine gefettete Gugelhupfform geben und bei 180°C 70 bis 80 Minuten backen.. dabei kann man sich schön auf die Stäbchenprobe verlassen: bleibt bei einem in den Kuchen gestochenem Holzspieß noch flüssiger Teig am Stäbchen kleben, braucht er noch ein wenig..
und fertig ist ein saftiger Stracciatella-Kuchen mit Kirschen (weil grad Saison ist) frei nach einem Familien-Marmorkuchen-Rezept für Clarettis Aktion:
soo und weiter geht’s mit dem japanischen Garten in Bad Langensalza:
durch den herrlichen Bambushain von Teil 1 geht’s nun zurück in den offeneren Garten, in dem übrigens auch viele solcher hübschen Laternen stehen.. jede mit individuellem Muster und immer ein wenig anders..
auf seine Bonsai ist der japanische Garten besonders stolz.. so wurde dieser hier auch mit zwei anderen neu zur Show gestellt.. wenn man sich überlegt, dass dieses Bäumchen (übrigens eine Mädchen-Kiefer) 100 bis 120 Jahe alt ist, ist das wirklich beeindruckend.. mit Ehrfurcht lauschten wir den Ausführungen zu den verschiedenen Bonsai im Garten..
und dann ging’s weiter zum großen Steinfluss.. hier kann man in aller Ruhe die Ruhe genießen und Schildkröte, Kranich und was die Phantasie noch so hergibt suchen..
na? wer sieht den Kranich?
schon öfter hab ich Euch ja vom Hanami im japanischen Garten in Bad Langensalza mit seinem Teehaus vorgeschwärmt.. (noch mal zum Nachschauen die Jahre 2012 und 2013, und das Teehaus)
bisher hab ich Euch aber recht wenig vom Garten selbst gezeigt, das wird nun nachgeholt!
wir hatten nämlich die Gelegenheit, den Garten mal komplett leer für uns zu haben! durch eine von der Deutsch-Japanischen-Gesellschaft Erfurt organisierte Abend-Führung mit der Garten- und Landschafts-architektin Silke Haßkerl-Schilling, welche den Garten geplant und durch den kompletten Bau begleitet hat.. herrlich!
und weil ich mal wieder so viel rumgeknipst habe, dass ich mich kaum entscheiden kann, welche Bilder ich Euch zeigen will, machen wir mal lieber zwei Posts draus also los geht’s mit Teil 1:
der japanische Garten in Bad Langensalza trägt den Namen Kofuko no Niwa – Garten der Glückseligkeit..
und zur Glückseligkeit gehört vor allem Ruhe und Gelassenheit.. jedesmal wenn ich den riesigen Buddha sehe, überkommt mich wirklich eine Woge der Erfurcht und Ruhe..
wenn ich groß bin, will ich auch so einen im Garten!
so eingebettet ins Grün, umrahmt von der dezenten aber herrlichen Mauer.. ein genialer Anblick, der zum Meditieren einläd..
aber wir waren nicht zum Meditieren dort, aber dennoch zumindest zum Runterkommen und was bietet sich da mehr an, als erstmal eine Schale Tee im Teepavillon?
man konzentriert sich auf das Wesentliche: den Tee.. und alles andere verschwimmt im Hintergrund..
