Zucchini Woche – II / III

so.. die Hälfte der Zucchini ist alle, kürzen wir sie also noch ein wenig:

492 kcal

schnell gemacht und durchaus lecker! geröstetes Zucchini Sandwich mit Feta..

für 4 halbe Sandwiches heizt Ihr als erstes den Sandwich-Toaster an und legt 4 Scheiben VollkornToastbrot bereit..

dann werden 50g Fetakäse mit 3 Teel. Naturjoghurt (3,5% – 20g) gut vermengt und mit Pfeffer und wenig Salz abgeschmeckt..

eine viertel Zucchini (60g) waschen und in dünne Scheiben schneiden..

ist der Sandwichtoaster vorgeheizt, werden zwei Scheiben Toast mit der Fetamischung bestrichen.. darauf kommen die Zucchinischeiben (bei mir waren’s 6 Scheiben pro Toast) noch ein wenig Salz und Pfeffer drüber, jeweils Deckeltoast darauf setzen und für 5 bis 8 Minuten im Sandwichtoaster grillen.. eben bis zum gewünschten Bräunungsgrad..

sehr lecker und auch gar nicht durchgematscht, was ich erst befürchtet hatte.. doch, ich denke, das wird’s noch mal geben..

Tchibo – Beste Freunde

jaja, wenn der Liebste und ich zusammen shoppen gehen, dann kommen da keine neuen Klamotten oder technischen Spielereien heraus, nein! dann gibt’s was für den (noch kommenden) Hund!

Tchibo hat derzeit die Aktion Beste Freunde – Pflege- & Spielideen für Hund, Katze und Co. bei der es beim Kauf von 4 Artikeln 20 % Rabatt auf die Tierartikel gibt.. auch wenn’s mit dem Hundchen noch ein klein wenig dauert, kann’s ja aber nicht schaden, die Grundausstattung schon mal preiswert zusammen zu suchen, gell!?

ich hab vorher auch brav bei Fressnapf und anderen Anbietern geschaut, ob sich das wirklich lohnt, jetzt schon die ganzen Sachen zu kaufen.. schließlich dauert’s ja wahrscheinlich doch noch ein viertel Jahr bis unser Hundchen überhaupt geboren wird.. aber da in der Qualität und in dem Preis derzeit nichts an die Tchibo-Artikel rankommt, haben wir nicht lang gefackelt und zugeschlagen..

so wurden es also zwei große Fressnäpfe je für Futter und Wasser zusammen mit einem schicken Untersetzer.. die Näpfe haben einen rutschhemmenden Silikonring, somit braucht man die Matte eigentlich nicht.. aber da unser Kleiner später roh gefüttert wird, ist so eine Matte für fleischige Knochen und ähnliches doch ganz praktisch..

die Metallschüssel aus dem Napf kann man herausnehmen, was einfacher für’s Befüllen und Saubermachen ist.. praktisch gedacht! die Näpfe sehen sehr stabil aus und sind recht schwer, was beides für sie spricht..

und dann gab’s noch zwei Kämme dazu.. einen für das Unterfell und einen für’s Deckhaar..

so ein Unterfellkamm hilft bei Tieren, die eine dichte Unterwolle haben, diese während dem Fellwechsel schnell und effektiv aus dem Fell zu bekommen.. ich kannte solche Dinger bis jetzt nur von amerikanischen Firmen mit furiosen Namen und abartigen Preisen (40€ für einen Kamm!).. somit war der Entschluss diesen hier mitzunehmen schnell gefasst..

und eine normale Fellpflegebürste braucht man zudem sowieso und somit wanderte sie für ihre 5,95 € auch gleich mit ins Körbchen..

die ganzen Artikel sind sehr gut verarbeitet und so weit wir das als Neulinge beurteilen können von sehr hoher Qualität.. ich war, wie gesagt, gestern noch zur Sicherheit mal bei anderen Anbietern und hab mich da nach den gleichen Artikeln umgesehen, diese waren im Vergleich wirklich qualitativ schlechter und auch noch teuerer..

dazu kommt eben noch besagte 20 %-Aktion, bei welcher wir jetzt insgesamt 11,55 € sparen konnten und damit deutlich preiswerter als bei allen anderen Anbietern waren..

wer also noch etwas für seinen Liebling braucht, sollte sich unbedingt zeitnah bei Tchibo umsehen! viel Spass wünschen die zukünftigen Hundebesitzer!

 
Zusatzinfo:
dieser Post und alle Artikel wurden nicht von Tchibo gesponsert oder ähnliches

Zucchini Woche – I / III

soo.. was kann man aus einer kleinen Zucchini für eine Person alles kochen? och, einiges..

los geht’s mit einer Ziegen-Zucchini-Fritatta:

411 kcal
 

eine halbe kleine Zucchini (120g) waschen und in dünne Scheiben schneiden, eine Zwiebel vierteln (40g), dieses Viertel schälen und in feine Ringe schneiden.. beides zur Seite stellen..

2 Eßl. Milch mit zwei Eiern verquirlen und mit Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer gut würzen.. 2 Scheiben Bacon (20g) klein rupfen und mit untermischen..

das Gemüse in einer kleinen Pfanne mit wenig Olivenöl etwa 5 Minuten unter stetigem Wenden braten.. zum Schluss mit etwas Zitronensaft beträufeln und alles mit dem Ei-Gemisch vermischen.. die Mischung dann zurück in die wieder leicht gefettete Pfanne geben und etwa 10 Minuten bei geschlossenem Deckel stocken lassen.. anschließend Wenden und weitere 5 Minuten abgedeckt stocken lassen..

die fertige Fritatta auf einen Teller setzen und 3 Scheiben Ziegenkäse von der Rolle (30g) hübsch darauf anrichten.. lecker, lecker und durchaus sättigend!

und wer’s lieber vegetarisch mag, lässt halt einfach den Schinken weg.. mir war aber so nach Ziegenkäse mit Schinken..

Montagsblick ~ Woche 31

uff…

Erfurt,
wolkig mit Schauern, 28°C

also das ist echt kein Wetter für mich.. auf Arbeit schleppen – ab Mittag Kopfschmerzen – nach Haus schleppen – Hinlegen und Schlafen – so ab 18:00 Uhr wieder einigermaßen leben und versuchen zu Lernen……

och nö, ehrlich, so macht das alles wenig Spaß und ist auch nicht wirklich effektiv..

was freu ich mich auf den Winter….

Cookie Dough Ice-Tarte

jawoll, endlich hab ich sie auch mal gemacht.. und es war nötig, bei den derzeit herrschenden Temperaturen…

gesehen habe ich diese Keksteig-Eis-Torte schon vor einer ganzen Weile beim Backtrinchen, aber zum Nachmachen war’s mir irgendwie nie die richtige Zeit..

bis das Thermometer nun unbarmherzig anstieg.. (Anmerkung des leidenden Liebsten: „dazu muss man sagen, dass die Innentemperatur vom kühlen Mauerwerk verfälscht wurde, Thermometer direkt im Wohnzimmer zeigten konstant 31,5°C – die ganze Zeit… bis Nachts um Eins…“)

tja.. nachdem ich Zucker und Butter vermischt hatte, fiel mir aber voller Panik auf, dass das Mehl alle ist.. also so komplett alle…… nun ja.. improvisieren in der Küche hasse ich zwar wie die Pest, aber wenn’s nicht anders geht: eine Packung Kekse musste herhalten.. dementsprechend süß (süße Butterkekse + Zucker + Butter = sehr süßer Teig) ist die Torte nun auch geworden.. aber da muss man durch als Lurch, wenn man Frosch werden will, oder so ähnlich..

für Euch gibt’s aber das Originalrezept:

eine Pack. Vanilleeis aus dem Gefrierfach nehmen, damit dieses schon mal antauen kann und streichfähig wird..

100g Zucker mit einer Prise Salz, 100g Butter und 200g Mehl zu einem Teig verkneten und eine Tartform damit auskleiden.. das Vanilleeis flächendeckend auf dem Teigboden verteilen (aber nicht die ganze Packung, halt nur soviel, dass der Boden bedeckt ist) und mit gehackter Zartbitter-Schokolade bestreuseln..

fertig.. nun nur noch mindestens eine Stunde in den Ofen, Quatsch – in’s Gefrierfach damit! und fertig ist eine absolut empfehlenswerte Eis-Torte!

bestimmt auch lecker mit anderen Eissorten und den passenden frischen Früchten dazu..