Fröhöliche Weihnacht überall …

… tönet durch die Lüfte froher Schall!

nun ist es also so weit, Weihnachten ist da.. unser Weihnachtsmann kam heut früh schon, in Gestalt eines Waffeleisens, dass wir uns gegenseitig geschenkt haben

2013_12_22 Weihnachtswaffeln 01

 

und für Euch heißt das natürlich: es gibt ein neues Waffelrezept! und zwar von Katha-kocht! (aber auf zwei Eier runtergerechnet, hatten wir nämlich nur noch – reicht aber auch völlig da kommen nämlich auch schon 5 einhalb Waffeln bei raus)

80 g Butter vorsichtig schmelzen lassen und dann mit 80 g Zucker, ein Pck. Vanillezucker, einer Prise Salz, zwei Eiern und 80 ml Milch verrühren.. dazu kommen dann noch 160 g Mehl und ein Teel. Backpulver.. alles mit einander verrühren und mit je einer vollen kleinen Kelle pro Backladung  den Teig ausbacken!

wer mag, kann auch noch einen Eßl. Zimt in den Teig geben, damit werden die Waffeln schön braun und winterlich

 

2013_12_22 Weihnachtswaffeln 02

die fertigen Waffeln dann mit Puderzucker, Nutella, Vanilleeis mit heißen Kirschen, Ahornsirup, Apfelmus oder wonach Euch der Sinn steht serviert genießen!
wer Waffeln lieber ohne alles isst, sollte noch so 20 g Zucker extra in den Teig rühren.. mein Liebster ist nämlich so einer..

und damit wünsche ich Euch einen besinnlichen Abend im Kreise Eurer Lieben
mit ganz vielen Geschenken im /unterm Baum!

 

2013_12_24 Geschenkebaum

kleine Schoko-Freude

es gibt einfach Sachen, die sich irgendwie nicht lohnen, sie selbst zu machen.. für mich zählen Schokofrüchte dazu.. wirklich Lust drauf hab ich eh nur in der Weihnachtszeit und für eine Banane Schokolade schmelzen ist mir einfach zu aufwendig..

somit gibt’s immer mal wieder zur Weihnachtszeit eine kleine Freude:

2013_12_01 Schokobanane 01

 Adventskranz von hier
Schokobanane vom Erfurter Weihnachtsmarkt
Kekse vom Bienstädter Weihnachtsmarkt
Erfurter Dom + Keksschale von hier

und täglich grüßt …

… der Adventskalender! zur Freude von Jung und Alt würd ich jetzt mal kühn behaupten!2013_12_01 Adventskalender 01

dieses Jahr habe ich vom Herrn König einen besonderen Kalender geschenkt bekommen! zum Basteln 2013_12_01 Adventskalender 02

und mit Überraschungen! hinter jeder Schokoladentafel gibt’s „Fröhliche Weihnachten“ in einer anderen Sprache.. eine süße Idee 2013_12_01 Adventskalender 03

das wichtigste am Adventskalender: die Schokolade!!! ich glaub ich hatte nur einmal im Leben einen Kalender ohne Schoki.. der war damals mit Playmobil-Figuren *hihi* aber aus Traditionsgründen muss es heut zu tage wieder der Schoko-Kalender sein
wenn ich mit Binden vom Adventskranz fertig bin (nachdem ich noch irgendwo Tannengrün aufgetrieben bekomme ), bekommt Ihr davon auch noch ein Bild, ist schließlich auch der erste Advent heut

[edit] und da ist’s auch schon, das Adventskranz-Bild!2013_12_01 Adventskranz

dieses Jahr mit meinem Lieblings-Rentier in der Mitte
den Vorjahres-Kranz könnt Ihr Euch hier noch mal anschauen und ein Do-it-yourself zum Adventskranz selbst basteln gibt’s hier.. [/edit]

und bei Euch so?

hach.. irgendwie ist bei mir derzeit die Luft raus.. der sehnlichste Wunsch hat sich in (etwas) weitere Ferne gerückt, unsere geplatzte Schlehe ist immer noch nicht übermalert und zwischenzeitlich hatten wir weder Heizung noch heißes Wasser… ist irgendwie grad alles recht anstrengend und somit bin ich nur sehr wenig in Weihnachtsstimmung.. eigentlich ist mir eher nach im Bett verkriechen zumute..

aber hilft ja alles nix, der Liebste will Kekse..

2013_11_24 Sonntagsbeschäftigung Zimtelche

also gab’s schon eine Fuhre Zimtelche, von denen dann aber doch der Großteil an die Schwiegereltern als Beisteuer für den Bienstädter Weihnachtsmarkt ging.. aber der nächste Teig steht schon im Kühlschrank bereit.. (gestern Abend liebevoll vom Liebsten zubereitet und jetzt grad von mir als knüppelharter Klumpen im Kühlschrank gefunden….

hat schon jemand irgendwo die neue RitterSport-WeihnachtsEdition im Miniformat gesehen?
will doch wieder meinen Adventskalender befüllen.. aber irgendwie gibt’s sie hier noch nicht im tegut.. das ist doof, wo doch am Sonntag schon der Erste ist….

Schoko-Sonntag

heut gab’s Schokokuchen…

2013_11_03 Schokokuchen

nach altbewährtem Rezept.. und mit Schokoglasur ist dieser Kuchen echt der absolute Hammer!

und das genialste ist ja, der Topf in dem die Schokolade geschmolzen wurde, den kann man gleich für eine heiße Schokolade weiternutzen! für eine große Tasse heiße Schokolade einfach zwei Stück Vollmilchschokolade und fünf Stück Zartbitterschokolade (lang getestetes Mengenverhältnis!) von normalen Schokoladentafeln in kleine Stücke haken und in 250ml Milch schmelzen.. wenn die Schokolade sich aufgelöst hat und als kleine Flöckchen in der Milch schwimmt, kommt eine großzügige Prise Zimt dazu und dann muss die Milch kurz aufkochen – dabei immer fleißig rühren, damit nichts anbrennt.. und erst wenn die Flöckchen wirklich weg sind, ist die heiße Schokolade fertig..

2013_11_10 heiße Schokolade

und die schmeckt wirklich um Welten besser als normal warme Milch mit Trinkfix-Kakao.. dadurch ist jetzt auch unsere komplette Milch alle…. wenn ich morgen neue gekauft hab, gibt’s auch noch ein Bild von der heißen Schokolade nachgereicht (auch wenn sich wohl jeder vorstellen kann, wie heiße Schokolade aussieht erledigt

die Kekse auf dem Teller (übrigens gedrechselt vom liebsten Herrn König!) sind vom Werksverkauf von de Beukelaer.. seit letztem Jahr teilen sich nämlich die beste Eisdiele in Erfurt (Riva am Wenigemarkt) und de Beukelaer die Eisdiele, so dass im Sommer Eis verkauft wird und in Winter ist Werksverkauf von zweiter Wahl-Keksen..
ok, Zweite-Wahl-Kekse klingt jetzt wie ausgespuckt, sind sie aber nicht oben im Bild seht Ihr Bärentatzen, die beim Backen zusammengebacken sind und somit nicht mehr in den normalen Verkauf können.. im Werksverkauf-Laden gibt’s auch Bruchstücke und ähnliches und das zu genialen Preisen! meine 500g(!)-Tüte Bärentatzen hat beispielsweise nur 2,13 € gekostet!

wer also nicht zum Werksverkauf von de Beukelaer nach Kahla kommt, kann derzeit gern beim Besuch des Erfurter Weihnachtsmarktes im Eiskaffee Riva vorbeischauen und sich eindecken